大豆蛋白粉是通过优质大豆经清理除杂、脱皮、粉碎、提取分离、干燥等工艺制成的高纯度蛋白制品，保留大豆中丰富的植物蛋白（含有人体必需氨基酸）、低聚糖及天然营养素，具有蛋白质含量高（≥80%）、水溶性好、乳化性强、无豆腥味的特点，适用于肉制品加工（增强保水性）、烘焙食品（改善面团结构）、营养保健品（蛋白补充剂）及植物基食品（素食蛋白原料）。
原料验收 - 清理除杂- 脱皮去芽- 低温粉碎- 蛋白提取- 喷雾干燥- 筛分冷却- 灭菌处理- 金属检测 - 包装入库
分级、除杂。按照大豆蛋白粉粒度要求（如 80 目、100 目、200 目）进行精准分级，去除干燥过程中产生的结块、焦粉及原料残留杂质，确保粉末粒径均匀、无异物，满足不同应用场景对蛋白溶解性、分散性及功能性的质量标准（如 GB 10765 婴幼儿食品用大豆蛋白粉要求）。
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