小苏打粉(碳酸氢钠)

[ 发表时间:2025-03-21 阅读次数:0次 ]

05小苏打粉(碳酸氢钠)

产品介绍

小苏打粉,即碳酸氢钠(NaHCO₃),是一种白色细小晶体,小苏打粉在受热或遇酸时会强烈分解,产生二氧化碳。其在水中呈现弱碱性,常用于中和酸性物质,如在烘焙中作为发酵剂,帮助面团膨胀,使烘焙食品更加松软‌

生产工艺

主要分为:气相碳化法、气固相碳化法、废碱液回收法、天然碱加工法通过离心分离、干燥、筛分、包装等工艺完成。

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