在摇摆筛材质的选择上，食品级 304 不锈钢是食品行业方形摇摆筛的首选材质，其含镍量约 8%-10%，铬含量约 18%，具有良好的耐腐蚀性，能抵御食品加工过程中可能接触的酸性、碱性物质（如果汁、酱料中的有机酸），且表面光滑，不易滋生细菌，易于清洁消毒，符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2016）的要求。在实际应用中，304 不锈钢方形摇摆筛常用于面粉、白糖、奶粉、谷物等干燥食品的筛分，能有效去除杂质，保证食品颗粒均匀。

对于部分有特殊需求的食品加工场景，如处理高粘度、易粘料的物料（如巧克力酱、果酱），可选择食品级工程塑料材质（如 PP、PE）的方形摇摆筛。这类材质需符合《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016），不含双酚 A 等有害物质，且表面经过特殊处理，不易粘料，清洁方便，同时重量轻，操作灵活。

无论选择哪种材质，食品行业方形摇摆筛的材质都要经过严格的卫生检测，确保在使用过程中不会与食品发生化学反应，不会释放有害物质，为食品安全保驾护航。